Capodanno 2016 al Vanilla. Happy New Year 2017. Live Show – S-Made whit L’ov. Dj Set: Peter Torre, Peppe Nastri. Voice Performance: Carmine Caudino, Luca Virno.
Menù Capodanno:
Aperitivo di benvenuto con tartine, rusticini e cocktail alla frutta.
Antipasto con stella di melone natalizia con boccone di bufala e crudo di Parma.
Centrotavola di polpo all’insalata con sedano croccante, polipetto alla Luciana, crudo di mare, carpaccio di salmone e fantasie di mare fritte.
Primo con pacchero con crema d’astice, granella di pistacchi e gamberoni in pasta kataifi.
Risotto con radicchio, speck e funghi.
Secondo con filetto di scorfano mandorlato con insalata di rinforzo.
Bocconcini di baccalà a centrotavola.
Buffet di dolci natalizi.
Alle ore 24:00 lenticchie e zampone.
Per info e prenotazioni Vito 3391549689 – Vanilla – Via XXV Luglio – Cava dei Tirreni (SA) .
