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Luci d'Artista Salerno 2020 2021

Gran Galà San Silvestro 2015 da Che Le Sourire

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Cena Gran Galà San Silvestro 2015 da Che Le Sourire 

Baccalà, caviale di aceto balsamico, insalatina di shiso e olive taggiasche

Affettato di polipo verace al naturale, burrata e crema affumicata di patata ricciona

Mezzi paccheri trafila bronzo, frutti di mare e gamberi rossi

Risotto al corallo di astice blu, bocconcini di pescatrice profumati al limone

Filetto do ricciola al Cliquot, patate e porcini serviti su demi glace di Mazara

Sfogliatella aperta… ricotta, cioccolato bianco e frutti di bosco

Bocconcini di Zampone e Spuma di Lenticchie rosse

Per info e prenotazioni 089/881995

 

 


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