E’ possibile gustare l’8 dicembre 2021 il sapore unico dei Fusilli di Felitto e Ragù da Fresella Caffè e Cucina a Pontecagnano Faiano (SA) in via Irno Strada per Sardone nei pressi di Grafiche Capozzoli. E’ consigliabile la prenotazione al 3933830529. Il Fusillo Felittese è il piatto tipico di Felitto, paesino di circa 1200 abitanti, che veniva consumato nel corso delle feste. Il Fusillo viene realizzato con l’utilizzo di un sottile ferretto e vengono utilizzati ingredienti quali semola di grano duro, uova e poco olio extra vergine di oliva. La sua lunghezza è di circa 20 centimetri con un colore giallo più o meno intenso. La pasta del Fusillo Felittese è stata registrata dalla Regione Campania nel Registro dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali. Ricordiamo anche la Sagra del Fusillo Felittese che si svolge annualmente dal 1976.